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百岁老人与旱藕粉丝

来源:本站    发布时间:2018/2/9 15:21:04    点击量:

       在广西,旱藕粉丝可是一道地道的美味佳肴,特别是百岁老人加工生产的旱藕粉丝,食之筋道,嚼之弹牙,可谓吃得爽。
       美味的旱藕粉丝旱原材料是旱藕,前后要经过十几道工序才能加工制作而成。旱藕,学名食用美人蕉,又名芭蕉芋,使一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉,营养元素特别丰富,有人体所需的钙、磷、铁以及其他十几种氨基酸和维生素C、B。

 

                                    旱藕


        百岁老人牌在加工旱藕粉丝时第一步是要把旱藕根茎磨成粉,打成浆。一般是从地里把根茎挖出来之后,放到水池子里清洗、泡压,经过机器打磨成粉、成浆。然后经过一些列的过滤、铺浆、蒸熟、老化、竖切丝、定型干燥、横切包装而成,中间的步骤还有很多小步骤细节,足以说明旱藕粉丝加工出来也是不容易的。
        百岁老人牌旱藕粉丝是一种天然的绿色食品,因为其营养元素丰富,而且美味、口感好,所以逐渐成为人们日常生活必备食品。

 

                                百岁老人牌旱藕粉丝


      旱藕粉丝的食用方法也可以多样化,无论是炒、煮或者是凉拌都是不错的选择。日常生活中可以多吃点高膳食纤维的东西,对自身的健康是有很大益处的。

 

                                 旱藕粉丝煲


      市面还是有很多小作坊会生产旱藕粉丝,但是可能质量跟卫生会跟不上,所以,购买旱藕粉丝时要认准产地,认准大品牌,百岁老人牌旱藕粉丝就是个不错的选择。

 

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