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五谷杂粮怎么吃比较好?

来源:本站    发布时间:2018/5/10 16:07:02    点击量:


      上面我们讲了五谷杂粮有哪些,现在我们来了解一下五谷杂粮该怎么吃比较好?

 

五谷杂粮

 


       人们经常说,常吃五谷杂粮,可延年益寿,至于是不是真的能延年益寿,这个没有具体考究过,不过,常吃五谷杂粮对于身体总归是利大于弊。
  作为膳食宝塔的塔基,五谷杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250至400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自的最佳吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。
      首先,五谷杂粮可以做成各式各样的粥,根据个人具体情况有不同的做法。最常见的就是八宝粥了,八宝粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多是添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。八宝粥是一种营养丰富的粥,平时可以多煮点来吃。
      第二个是玉米面糊,做法是将黄玉米粒磨成玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃哟。
      另外其他五谷都可以熬成粥,而且味道跟营养都是不错的。比如,小米绿豆粥可以清热解毒、消暑止渴、降血脂,特别适合夏天食用;小米红糖粥可以暖胃驱寒;小米山药粥可以健脾益胃,助消化;以及红薯粥、南瓜粥等等。
      五谷杂粮除了可以熬成粥,还可以制作成点心。比如,小米粉窝头,首先是准备材料,
      小米粉:100克
      大豆粉:100克
      鸡蛋一个或20克奶粉
      水适量
      做法:将小米粉与大豆粉混合,加入鸡蛋,加水搅拌均匀,然后做成合适大小的窝头,做好之后先放一会,再放入蒸锅蒸20分钟即可,香喷喷的小米粉窝头就做好了。
  玉米糕:
       面粉:250克
       玉米粉:250克
       酵母粉适量
       枣泥或红豆沙适量
       做法:将面粉和玉米粉掺好,加入酵母粉和好,然后放至发酵。待发酵完成之后做成面团,中间加入葡萄干、枣泥或者红豆沙,上锅蒸20分钟出锅即可。
  此外,五谷杂粮还可以自制玉米饼,小米煎饼,黑米甜羹,黑米粉团子等,百岁老人牌五谷杂粮也称五色养生杂粮,食用起来更加健康哦。五色养生杂粮,吃吃更健康。

百岁老人牌五色养生杂粮


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