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五谷杂粮有哪些

来源:本站    发布时间:2018/5/9 17:59:38    点击量:

 “五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。

  一、五谷杂粮有哪些?吃这些五谷杂粮的时候有哪些生活小常识要注意?《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。

  二、现在通常说的五谷,五谷杂粮有哪些是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。

 

百岁老人牌五谷杂粮

  三、那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢?

  五谷杂粮的营养我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的,也该清理一下自己的肠胃了!吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。

  四、五谷杂粮的营养价值不尽相同,五谷杂粮的营养比如:

  五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食,其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。五谷杂粮各有特性,一起来了解五谷杂粮,明晰其各自的功效,并掌握其各自的食用方式。

  1:高粱是健脾止泻的健康食品;

  2:玉米是有名的抗癌防衰的食品;

  3:花生是延年益寿的长生果;

  4:黑芝麻是补血明目的健康食品;

  5:芝麻是抗衰防老的食品;

  6:黑豆是滋补肾阴的最佳食品;

  7:红豆是消肿补血的好食品;

  8:绿豆是夏日最佳消暑食品,绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;

  9:马铃薯是治疗消化不良的最佳特效食品;

  10:芋头是胃弱者的最佳保健食品;

  11:小米富含色氨酸、胡萝卜素,健胃又滋补;

  12:米糠皮是最便宜的防癌食品;

  13:燕麦富含蛋白质,最佳的降血脂食物;

  14:高粱富含脂肪酸和铁;

  15:薯类含胡萝卜素和维生素C。

  16:黑米是四季进补佳品;

  17:谷芽是开胃助消化的好食品;

  18:小麦是最好的保健抗癌食品;

  19:大麦是调整肠胃功能的健康食品;

  20:山药是大家公认的滋补佳品;

  21:南瓜是预防结肠癌的最佳食品;

  22:薏米是抗癌保健之补品;

  23:莲子是消除心悸、治疗失眠的最佳食品;

  24:栗子是延年益寿抗衰老的补品;

  25:大枣是抗癌强身的保健食品;

  26:菱角是去热解毒的抗癌食品。

 

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