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巴马火麻油与外地火麻油的区别

来源:本站    发布时间:2018/2/2 15:23:21    点击量:

       据记载,在6500年前,中国就已经出现有人栽培火麻,那个时候《易经》称火麻为“天木”。《巴马县志》记载 “到1946年巴马火麻的栽培面积仅2000多亩”。直到上世纪80年代,巴马火麻开始才开始扩种,到新近几年中,巴马火麻已逐步被世人所追捧。这除了跟巴马被列为 国际长命之乡有必定的联系,更重要的还是巴马火麻自身具有不同于我国其他地区的火麻种类的特点。
       众所周知,火麻仁不饱和脂肪酸含量丰厚,亚油酸及亚麻酸含量也较高,还有蛋白质、卵磷脂、维生素及锌、锰、钙、镁、钾、铁矿藏等人体必需的微量元素。即使这样,但不同地域、不同环境等外在要素也会影响着其质量和作用。


巴马火麻与外地火麻的不同点


       据了解,在我国的云南、新疆、甘肃、安徽等地也生产火麻,但这些地区生产的火麻仁普遍颗粒较大,简直有两个巴马火麻仁那么大,且颗粒不均匀不丰满,外壳灰白起皱,食之有青涩味。外地的火麻仁所含的微量元素等也普遍偏低。
       巴马火麻仁区别于其他地区的火麻仁的最显着特征是:巴马火麻仁个头更小,只有外地火麻仁的一半左右;而且颗粒均匀丰满,有一种天然共同且浓郁的香气。并且,巴马火麻含有的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E以及很多的微量元素却比云南、贵州等其他地区产出的火麻高出许多。


巴马火麻油优于外地火麻油的原因


       为什么巴马火麻仁优于外地火麻仁呢?各国专家学者通过多次研讨发现,这与巴马得天独厚的地域优势——喀斯特地貌、特别的水、特别的地磁场,以及特别的空气、气候等等有很大的关联。
       首先,巴马火麻产自广西大石山区的长命乡巴马。在巴马那富含矿藏质和微量元素的土壤中,得天厚独厚的水源,四季分明的气候,洁净无污染的环境等等,足以让巴马火麻仁种类质量比其他地区的火麻仁更胜一筹。此外,巴马火麻仁成长周期长,是一种强韧、耐寒的草本植物,并且不施农药、不放化肥、不运用杀虫剂,是纯天然的栽培作物。
       其次,由巴马火麻仁通过现代化物理压榨后的火麻油不饱和脂肪酸可达93%,是全部常见食用油中含量最高的。像百岁老人牌巴马火麻油加工全程100%采用纯物理压榨,精粹设备一起从脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等几道工序有用去除榨汁,保证压榨出来的火油100%纯粹,经常食用可帮助人延缓衰老、增强记忆力、降三脂三高、保护视力等作用。
        通过巴马地区火麻榨取出来的火麻油自然更加受欢迎,百岁老人已经逐渐成为其中的实力厂家!

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